Nước ép bí đỏ siêu ngon và công thức làm bánh quy, súp từ bã ép bí đỏ

Nước ép Bí đỏ, táo và chanh leo:

Bí đỏ là thực phẩm quen thuộc chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.  Ngoài chế biến thành món ăn, nước ép bí đỏ còn rất ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Bí đỏ lại là loại rau quả khá an toàn và rẻ tiền. Vỏ dày và ít sâu bệnh nên chúng ta có thể mua bí đỏ ngoài chợ chứ k cần phải mua tại các cửa hàng rau sạch.

Lợi ích của Bí đỏ:

– Bí đỏ rất giàu carolenoids, tốt cho thị lực, làm chậm quá trình lão hóa và làm đẹp da.

– Bí đỏ dồi dào các vitamins phức hợp B thúc đẩy hoạt động của não bộ, cực nhiều vitamin A ( sang mắt, hệ miễn dịch tốt). Ngoài  ra, bí đỏ còn có nhiều vitamin C, E, canxi, đồng,  sắt và nhiều chất chống oxy hóa khác giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư.

– Bí đỏ có thể cải thiện hoạt động thể chất và giảm mệt mỏi trong tập luyệnNước ép bí đỏ, táo và chanh leo cực nhiều vitamin C, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Kháng sinh tự nhiên chính là từ những ly nước ép này. Chưa từng nghĩ bí đỏ lại ép được mà không những thế còn rất ngon, dễ uống. Đúng kiểu vừa thơm ngon, bổ và rất rẻ.

Nước ép bí đỏ, táo và chanh leo cực nhiều vitamin C, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Kháng sinh tự nhiên chính là từ những ly nước ép này. Chưa từng nghĩ bí đỏ lại ép được mà không những thế còn rất ngon, dễ uống. Đúng kiểu vừa thơm ngon, bổ và rất rẻ.

• Làm gì với bã ép Bí đỏ

Bí đỏ thì ép sẽ cho ra lượng bã nhiều, vì thế mỗi lần ép bí đỏ là mình phải nghĩ ngay việc tận dụng bã ép vì cả quả bí đỏ chưa cốc nước mà bã thì còn nhiều vô kể. Mọi người nhớ đừng đổ bã đi nhé, lúc ép để tách riêng bã bí đỏ sau đó sẽ có rất nhiều thành phẩm hay ho từ những âu bã kia đấy. Chè bí đỏ, bánh bí đỏ và những bát súp bí đỏ thơm ngon, ngậy béo….

• Súp bí đỏ béo ngậy, thơm ngon và bổ dưỡng

Để làm súp bí đỏ thì các chị em cần chuẩn bị thêm xương gà ninh lấy nước. 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây cắt hạt lựu. Bơ và whipping cream, tỏi băm, tiêu.

Cách làm như sau:

– Bơ cho vào chảo đun nóng, cho tỏi phi thơm rồi cho hành tây vào xào 1 chút thấy chuyển sang màu trong thì cho khoai tây và bí đỏ vào xào qua vài phút nữa.
– Tiếp đến cho nước xương gà đã ninh vào đun sôi mềm khoai là nhắc xuống để ra cho nguội.
– Khi nồi sup đã nguội cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lại bắc lên bếp đun thêm chút tiêu, muối vào.
– Súp sôi thì cho kem tươi vào khuấy đều là múc ra chén thôi.😋😋😋

• Bánh quy bí đỏ – yến mạch – hạnh nhân 

 Công thức như sau:
• 400g bã bí đỏ đã ép kiệt nước
• 100g bột mỳ nguyên cám
• 200g yến mạch
• 200g bơ nhạt
• 1 tsp baking powder
• 80g mật ong (phần này gia giảm tuỳ thích ngọt nhạt)
• 50g hạnh nhân xắt lát để trang trí và thêm vị cho bánh.

Cách làm:
– Cho bơ đã để mềm ở nhiệt độ phòng đánh bông lên bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao trong 2-3 phút.
– Trộn tất cả các nguyên liệu trên (trừ hạnh nhân) với bơ đã được đánh.
– Để bột nghỉ khoảng 15 phút.
– Lót giấy nướng vào khay nướng, tạo hình bánh quy theo sở thích.
– Bật lò nướng 200 độ C, cho khay bánh vào lò nướng 15-20 phút đến khi bánh chuyển qua màu vàng nâu là được.

Chúc các chị em thực hành thành công nhé. Nói chung hơi mất time chút nhưng thành phẩm thì rất tuyệt đấy ạ.